當(dāng)木材烘干機(jī)設(shè)備物料存在溫度時(shí)，物料中毛細(xì)管內(nèi)的水分會(huì)產(chǎn)生壓力差，水分向溫度低的方向運(yùn)動(dòng)。所以溫度傾度也對(duì)物料內(nèi)水分的運(yùn)動(dòng)發(fā)生影響。因此，物料內(nèi)水分的運(yùn)動(dòng)受兩個(gè)傾度的影響，在烘干時(shí)總是外部溫度高，內(nèi)部濕度高，二者的作用正相反。但一般情況下濕度傾度的影響總大于溫度傾度的影響，因此，溫度傾度只起到阻礙作用，使烘干變得緩慢。

　　影響木材烘干因素：

　　(1)：溫度

　　溫度是影響木材干燥速度的主要因素。溫度升高，木材中水分壓力升高，液態(tài)自由水的粘度降低，有利于促進(jìn)木材中水分的流動(dòng)和擴(kuò)散;銅絲干燥介質(zhì)的溶濕能力提高，加快木材表面水分的蒸發(fā)速度。但值得注意的是如果溫度過(guò)高，會(huì)引起木材的開裂和變形、降低力學(xué)強(qiáng)度、變色等，應(yīng)適當(dāng)控制。

　　(2)：濕度

　　相對(duì)濕度是影響木材干燥速度的重要因子。在溫度與氣流速度相同的情況下，相對(duì)濕度越高，介質(zhì)內(nèi)水蒸氣分壓越大，木材表面得水分越不易向介質(zhì)中蒸發(fā)，干燥速度越慢;相對(duì)濕度低時(shí)，表面水分蒸發(fā)快，表層含水率降低，含水率梯度增大，水分?jǐn)U散等增大，干燥速度快。但相對(duì)濕度過(guò)低，會(huì)造成開裂及蜂窩等干燥缺陷問(wèn)題的發(fā)生甚至加重。

　　(3)：氣流循環(huán)速度

　　氣流循環(huán)速度是另一個(gè)影響木材干燥速度的因素。高速氣流能破壞木材表面上的飽和蒸汽界層，從而改善介質(zhì)與木材之間傳熱、傳質(zhì)條件，加快干燥速度。對(duì)于難干材或當(dāng)木材含水率較低時(shí)，木材內(nèi)部水分移動(dòng)決定著干燥速度;通過(guò)提高大介質(zhì)流速來(lái)加快表面水分的蒸發(fā)速度沒(méi)有實(shí)際意義，反而會(huì)加大含水率梯度，增大產(chǎn)生干燥缺陷的危險(xiǎn)性。所以，難干材不需要很大介質(zhì)循環(huán)速度。